Vaniljekranser

175 g smør
1,5 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 egg
ca 2 dl potetmel
1 dl finhakkede mandler
ca 100 g hvetemel

Eggehvite og perlesukker til pensling.

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett vaniljesukker, bakepulver og egg. Ha i mel og mandler og rør deigen sammen. Fyll deigen i en kakesprøyte og lag ca 12 cm lange remser som formes som kranser.
Pensle med eggehvite sog strø på perlesukker.

Stekes på ca 190 grader i 10-12 minutter